Я делала из говяжьего фарша(тушила подольше - около часа), и грибы(мелко-мелко порезала) брала свежезамороженные белые и опята - вместо порошка грибного. Теперь только такие голубцы буду делать 
 Очень быстро всё, как-то, получилось. Без канители. А результат превосходный!!!