Это потрясающе вкусно! Только я в раскаленое масло в начале кинула перчик чили, имбирь (тертый) и чеснок,и уже потом баклажаны, но толькоя их не чистила, а порезала, засыпала солью и через пол часа промыла. Горечь тоже уходит. Обалденно и как закусочка в холодном виде Спасибки за рецептик!
Спасибки за рецептик!