Печень в сырном соусе

Какой-то незаслуженно забытый рецепт
Делала на выходных. Очень-очень-очень вкусно. Сыра не пожалела, поэтому получилось так ммм сырно
Обычно печень тушила в сметанке, но с сыром просто объедение.
Спасибо за рецептик. Воспользуюсь еще не раз