Калитки

Snezhana3005 писал(а):

Я делала на 1 ст. кефира 2,5 % жирности + 1 ст. воды, и у меня ушло всего 600 гр. ржаной муки

Дак получается это ведь не тесто было в привычном понимании, а некая липкая масса, так ?