Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Разик писал(а):

Вы говорили про "заморозку" булочек... А как это делается?

Разиюшка ! После выпечки я даю им немного остыть , ну хотя бы часок , а потом складываю в полиэтиленовые пакетики или дозы и в морозилку. Штучек по 10 в каждую упаковку . Можно плотненько ( рядком или друг на дружку ложить ) , они уже остывшие и не помнутся.

Разик писал(а):

А еще, как Вы их размораживаете?

Когда нужно -достаю пакетик. Если делаю это заранее, то оставляю пакетик на столе и булочки оттаивают сами при комнатной температуре .
Если нужно срочно , то ложу в микроволновку , прямо в пакетике или дозе ( или переложи их в специальную посуду для микро ) и ставлю на разморозку , на ту программу , на которой мясо размораживаем . Минут на 10 . Если не успевает разморозиться, то добавь время...смотри сама ...
Как разморозятся , можешь немного и на разогрев поставить , тогда они вообще горяченькие будут ...как из духовки.

Разик писал(а):

Может, ответы на вопросы наипростейшие, но хочу все сделать правильно!

Всё правильно делаешь ! Надо спрашивать , чтобы избежать лишних ошибок!
Собралась печь ?
А я сегодня уже отстрелялась . Испекла 3 пасхи и булочек 3-х сортов.