Как нужно взбивать яйца с сахаром?

В.Редина писал(а):

Напоминает птичье молоко, только без желатина. Светлана, а пропорции не подскажете?

Нет он не напоминает птичье молоко. Скорее крем на магазинных тортах. Форму держит.
А пропорции. На 2 яйца 1 ст. сахара и 1 п. сл. масла.

Я соду в бисквит добавляю. Лучше перестраховаться.