Всё о выпечкe хлеба

BLuna писал(а):

а я все никак посылку не могу получить с солодом, так хочется Бородинский попробовать, прям извелась уже вся

Наташа, держись зато потом какое удовольствие! хлеб бесподбный

LightHouse

LightHouse писал(а):

Завтра фотку выложу, посмотришь.

давай очень интересно!

вот думала-думала, решила показать фото последней чиабатты:


девочки, но она вкусная только пока теплая. а потом резиновая....
в этом варианте на 70 грамм воды меньше, чем в рецепте...

Агнетта

Агнетта писал(а):

надо тесто разложить в формы, а формы поставить на решетку

я делаю то же самое но тесто опадает как раз тогда, когда я вытаскиваю формы с тестом из пакета (после расстойки).