Куличи. Оформление

Ljubovj Pasecnaja

Любовь

73 года
Latvija
SvEcHk@ писал(а):
надеюсь Вы подскажете выход: если куличи смазывать белковой глазурью, как к ней приклеить цветочки из маршмаллоу???

Светочка, очень легко! Если ты сделала розочки, то прмо с палочкой вставляй в кулич. Если ты сделала другие цветочки, то у них должно быть ровненькое донышко с нижней стороны, и они очень хорошо крепятся прямо на белковую глазурь. Единственное условие, что глазурь не должна быть жидкой. Я брала один охлаждённый белок от среднего яйца и один стакан 250 г - старинный гранёный, сахарной пудры. Взбивала всё миксером, сначала белок, потом понемногу добавляла сахарную пудру. Смазывала куличи ещё горячими - тёплыми, и сразу приклеивала украшения.
Собиралась сегодня печь куличи, но успла только яйца покрасить, была занята. Если смогу, завтра буду печь и тогда покажу, что получится.

Желаю удачи! Бог в помощь!

 
02 Апр 2010 1:21

Страница 2 из 3