Сливки (жирность можно регулировать)

Разик писал(а):

Вообще, конечно, взбитые сливки при комнатной температуре быстро опадают! Wink Их (уже взбитые сливки) надо хранить в холодильнике!

Да они и там и там поплыли =(
Причем при комнатной температуре просто форма расплылась, но суть осталась, а в холодильнике - внизу появилиь жидкие сливки, а наверху - густые, застывшие взбитые О_о
Видимо нужно обязательно желатин, или закрепитель использовать...