Торт «Воздушный замок»

Спасибо, Лилия!!

Я утром вынула из духовки безе, донышко отвалилось, а там... капли карамели и нежная "мякоть", хотя приятная... Сушила вчера больше 3ч!!! Сейчас, поставила вверх дном ремонтироваться в духовку снова на 100гр, чтоб орехи подсушить. почему так получилось? много теста для этой формы? А донышко попробовала, вкууусно Волнуюсь