Детский тортик

Всем спасибо за приятные слова!!!

Маринка, вы правы, маслянный крем очень жирный и сладкий, его можно заменить белковым кремом (5белков+1,5ст сиропа).
Ольга, ваша идейка не плоха, но если шоколад не высохнет, то он просто размажется по поверхности. С шоколадом очень трудно работать.