Тарт с грушами и кокосовым кремом

Катюша, тарт восхитительный! Обалденно-вкусный!
Тесто получилось ну очень вкусное, хоть я и делала с одним творогом. Мягкое, рассыпчатое. Даже поднялось слишком, что мне пришлось слой срезать, а то начинку некуда было складывать. Спасибо большое за наслаждение!