Всё о выпечкe хлеба

Добрый вечер девочки!
Вчера испекла свой первый хлеб.
Не судите строго.
Это перед выпечкой

А вот и сам хлебушек

А это разрезы



Вторая буханка перестояла, я её поставила в холодильник, но это ей не помогло, всё равно расползлась.
И надо еще приноровиться к духовке, наверное нужно чуть меньше температуру.
И с паром у меня не совсем получилось. Я живу на съемной квартире, плита старая, протвень выгнутый и получилось пара немного, а остальная вода не успела испариться за 10 минут.
Но всё это поправимо.
Вкус хлеба нам очень понравился.
СПАСИБО всем за помощь!

ЕкатеринаД писал(а):

конечно же, взяла рецепт от Питера Рейнхарта у Аннушки на блоге

Ткните меня носом в этот рецепт.

ВСЕХ С ПАСХОЙ!