Я храню зелень по тому же принципу, что и
Skiph22, только обхожусь с ней несколько иначе: хорошенько мою её, стряхиваю лишнюю воду и заворачиваю в сухое бумажное полотенце. Дальше - в пакет и в холодильник. Полотенце впитывает остатки воды, зелень осушивается, но при этом остаётся совершенно свежей. При этом, когда настаёт момент её применения по назначению, её, во-первых, уже не надо мыть, а, во-вторых, не надо ждать, пока она обсохнет. Сохраняется в холодильнике до двух недель, хотя, как правило, я употребляю её значительно раньше.
