Все, что нужно для выпечки

Здравствуйте, девочки! Заранее извиняюсь, если пишу не в ту тему. Я к вам с вопросом. Купила взбитые сливки вот такие:


Хочу украсить ими верх торта. Вопрос: будут ли они форму держать или добавить к ним закрепитель такой: