Готовлю кулич не поднимается дрожжевое тесто!

Ольгуша777 писал(а):

но потом запах у них не очень

А по мне обычный запах. Всё ещё зависит от качества дрожжей.
И притом я их иногда размораживаю, а чаще мёрзлый кубик сразу бросаю в тёплое молоко....
Чес-слово, тесто всегда подходит