Жута-нан

Дорогие форумчане, хочу предложить вашему вниманию это блюдо, которому в свое время научил меня муж ))
Для него нам понадобится пельменное тесто, я замесила тесто с килограмма муки. Для начинки к сожалению я все брала без точных пропорций (ее можно добавить в процессе приготовления), но важно учесть что морковь и лук берутся 50 на 50 !
Для начинки нам понадобится:
морковь натертая на крупной терке
Лук нарезанный полукольцами
перец черный, соль, сливочное масло или маргарин растопленный
и масло подсолнечное

лук смешать с морковкой, добавить специи по вкусу, масло сливочное

тесто расскатать тонко, но толше чем на лапшу и смазать маслом растительным

выложить начинку слоем

скатать в рулет и уложить в мантницу, предварительно смазанную маслом

варим 45 минут, все, блюдо готово ))
так выглядит в разрезе !!!

Это блюдо мы любим с майонезом, тоже вкусно с растопленным маслом, ну или кто что любит ))
Приятного всем аппетита !!!