Запеканка из лука-порей и кабаносси

Татьяна, вот хочу приготовить запеканку,но поняла,что найти в Баку порей - дело сложное((

Задалась след.вопросом: можно ли заменить порей на зеленый лук? Если да,то какова примерная пропорция выйдет?

С нетерпением жду ответа)

Добавлено в 17:16


Вот,что выкопала в сети: "На Кавказе распространены местные формы порея — Прас, Кявар, Зангеланский, возделываемые в основном на раннюю зелень."

Может заменить нашим кяваром (джусай по-вашему)?

мммм? что лучше положить -зеленый лук или кявар?)