Запеканка из лука-порей и кабаносси

Анна1966 писал(а):

Тук-тук!

Эльвирочка ....я уже бегу !
Очень рада видеть тебя !
Да ещё с такой вкусняшкой !

Анна1966 писал(а):

! Сначала я "купилась" на название, т.е. меня очень заинтересовало слово кабаносси

Теперь буду знать чем тебя завлекать к себе !

Анна1966 писал(а):

лучок, сосиски, лист слоеного теста... Отсебятины добавила ввиде помидорок в кол-ве двух штук.

Да ты уже новый рецепт вывела ...так что можешь его отдельной темкой выставлять !
Эльвирочка ! Спасибо тебе за отзыв и фоточку !

Вот это рецепт!!!!!!!!!!!

Дарья45 писал(а):

Вот это рецепт!!!!!!!!!!!

Дашенька !

Красота! так аппетитно выглядит! уходит в закладочки!

Nastas'ja писал(а):

Красота! так аппетитно выглядит!

Настенька ! Рада , что запеканка заинтересовала тебя !!!!!

Nastas'ja писал(а):

уходит в закладочки!

Да уж нам не проблема приготовить её здесь...все продукты имеются.

Не могу удержаться, чтобы свои пять копеек не вставить. Эта запеканка похожа на яркую солнечную весеннюю поляну. Вот как!!! А про вкус я вообще молчу. У вас, Танюша, все рецепты мало того, что вкуснючие и наикрасивейшие, что всегда слюнкой обливаешься, когда листаешь странички с вашими репептами и хочется бежать домой и творить... Я забрала в копилочку рецептик, обязательно попробую.

Аллюська писал(а):

Не могу удержаться, чтобы свои пять копеек не вставить.

Аллочка ! И не надо удерживаться Мы здесь всё принимаем ...и рублями , и пятаками !

Аллюська писал(а):

Эта запеканка похожа на яркую солнечную весеннюю поляну. Вот как!

Спасибо за такое красивое сравнение !

Аллюська писал(а):

Танюша, все рецепты мало того, что вкуснючие и наикрасивейшие, что всегда слюнкой обливаешься, когда листаешь странички с вашими репептами и хочется бежать домой и творить...

Ой, как приятно слышать такое !!!!!!

Аллюська писал(а):

Я забрала в копилочку рецептик, обязательно попробую

У меня на субботу тоже заказ на неё . Доча с семьёй приезжает , так у каждого свой заказ : ей вот запеканку , внук для папы тортики заказал , а себе бооооольшую конфету . Так что сегодня закупилась уже.

Ой, как я завидую вашей семье-балуете вкусняшками, да еще и какими, да еще и каждый день!!! Оставьте и мне кусманчик вкусняшек!

Аллюська писал(а):

Ой, как я завидую вашей семье-балуете вкусняшками, да еще и какими, да еще и каждый день!!!

Да нет, Аллочка , уже не каждый день ...
Мы с мужем вдвоём остались и он уже просто умоляет меня, чтобы я не закармливала его. так что "пир горой" у нас теперь только когда дети и внуки собираются .

Аллюська писал(а):

Оставьте и мне кусманчик вкусняшек!

Да на здоровье !!!! Сегодня ещё и тортики пеку.

Танюшечка, вчера к ужину приготовила запеканочку по вашему рецепту. Что вам сказать: слов у меня просто нет. Да все потому, что не просто вкусно, а супер-супер вкусно! В нашей семье по не понятно какой причине игнорировали лук-порей, хотя у нас он в продаже круглогодично. И благодаря вам и вашему чудному рецепту мы нашли для себя и нашего стола такой вкусный и полезный овощ. Сочетание двух видов лука и колбаски , да плюс вкуснущая заливка дали великолепный результат. Единственное, я решила приготовить тесто сама и оно получилось толстоватое, но на вкусе это не отразилось.
Мы ели с пылу- жару, а супругу досталось уже в холодном виде, но и остывшая запеканочка оказалась на высоте.
А сегодня в обед остатки разогрели в духовке, так мне кажется, что ничуть не хуже, чем вчера.
Хотела отправить фотоотчет, фотик разрядился не вовремя...
От нашей семьи вам огромное спасибо за вашу щедрость!!!

<a href="http://smiles.33b.ru/smile.111544.html" target="_blank"><img src="http://s12.[censored rimg]/ed0b23f6bf70feec5f5094283308ec35.gif" border="0" /></a>

От нашей семьи вам

Аллюська писал(а):

вчера к ужину приготовила запеканочку по вашему рецепту. Что вам сказать: слов у меня просто нет. Да все потому, что не просто вкусно, а супер-супер вкусно!

Аллочка ! Я рада , что ты воспользовалась рецептом и приготовила запеканку.

Аллюська писал(а):

В нашей семье по не понятно какой причине игнорировали лук-порей, хотя у нас он в продаже круглогодично.

А зря игнорировали ..... У меня порей во многих блюдах присутствует , а особенно нравится в сочетании с консервированными мандаринками.

Аллюська писал(а):

Мы ели с пылу- жару, а супругу досталось уже в холодном виде, но и остывшая запеканочка оказалась на высоте. А сегодня в обед остатки разогрели в духовке, так мне кажется, что ничуть не хуже, чем вчера

А мы в микровелле разогревали , т.к. на столе было много чего , ну и мы естественно в первый вечер не осилили .
У меня в этот раз ещё выше получилась (форму чуть меньше в диаметре взяла). Вот она.





Аллочка ! Рада была видеть тебя у себя в гостях и читать твой отзыв !!!

Спасибо за букетик !!!

Завсегда рада и я к вам в гости заглянуть!!!
Нравится мне по страничкам сайта прогуливаться, много полезного для себя нашла.
А запеканочка новая вообще на тортик похожа, красотища!!!

Аллюська писал(а):

Завсегда рада и я к вам в гости заглянуть!!!

И я всегда гостям рада !!!!!

Татьяна, вот хочу приготовить запеканку,но поняла,что найти в Баку порей - дело сложное((

Задалась след.вопросом: можно ли заменить порей на зеленый лук? Если да,то какова примерная пропорция выйдет?

С нетерпением жду ответа)

Добавлено в 17:16


Вот,что выкопала в сети: "На Кавказе распространены местные формы порея — Прас, Кявар, Зангеланский, возделываемые в основном на раннюю зелень."

Может заменить нашим кяваром (джусай по-вашему)?

мммм? что лучше положить -зеленый лук или кявар?)

Ривенделл писал(а):

найти в Баку порей - дело сложное(( Задалась след.вопросом: можно ли заменить порей на зеленый лук? Если да,то какова примерная пропорция выйдет?

Танюша ! Очень жаль, что вовремя не заметила твой вопрос .
Хотя и сейчас вряд ли помогу.

Ривенделл писал(а):

"На Кавказе распространены местные формы порея — Прас, Кявар, Зангеланский, возделываемые в основном на раннюю зелень." Может заменить нашим кяваром (джусай по-вашему)? мммм? что лучше положить -зеленый лук или кявар?

Специально задала в Гугле "Джусай" , чтобы знать как он выглядит
По виду очень похож на зелёный лук ...не знаю как на вкус.
Но в этой запеканке в основном используется белая часть порея . Зелёная - очень жёсткая . А у джусая в основном только зелёные пёрышки.
И зелёный лук не заменит полностью порей.
Я бы на твоём месте взяла много репчатого лука , добавив зелёный лук , ну и немного этого джусая ( думаю у него своеобразный вкус и запах ) .
А насчёт пропорции смотри сама .

Вот тоже нашла в интернете
В настоящее время принято научное название лук порей, однако местные названия еще сохраняются. В Азербайджане этот лук получил название кявар, ...
А фоточки у тебя нет ? Я даже не знаю как он выглядит.... Тоже есть и белая и зелёная части ?

Татьяна, мама вчера сказала,что где-то видела порей)) Так что,как найду,так сразу сделаю вашу запеканку))

А кявар выгядит так:

Ривенделл писал(а):

мама вчера сказала,что где-то видела порей)) Так что,как найду,так сразу сделаю вашу запеканку))

Ну вот и разрешится проблемка !

Ривенделл писал(а):

А кявар выгядит так:

Спасибо за фоточку !

Wow! kakaya klassnaya zapekanka

M Smith писал(а):

Wow! kakaya klassnaya zapekanka

M Smith
Спасибо за внимание к рецепту !!!!!

Татьяна Ивановна спасибо болшое вам за вашу замечательную запеканку Пока запекалась вся эта красота, я ходила вокруг и облизавалась............................ а когда была готова запеканка я даже не смогла дождаться пока остынет хоть немного.
Ела горячим Вкусно
А а вот и моя запеканочка

угощайтесь
Только у меня запеканка не из слоеного теста.......................... забыла купить я тесто делала по Настиному рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/753-Pirog-myasom.html
Спасибо и Вам и Насти

Пчелка писал(а):

Пока запекалась вся эта красота, я ходила вокруг и облизавалась............................ а когда была готова запеканка я даже не смогла дождаться пока остынет хоть немного. Ела горячим Вкусно

Наташенька ! Рада, что запеканка понравилась !!!!!

Пчелка писал(а):

А а вот и моя запеканочка

Красота !!!!!
Настоящий пирог получился ! Такой ровненький, аккуратненький !
Умничка !
Хотя запеканка очень хорошо держит форма...так что смело можно назвать её ПИРОГОМ !

Пчелка писал(а):

Только у меня запеканка не из слоеного теста.......................... забыла купить я тесто делала по Настиному рецепту

А тесто как слоёное по вкусу ? Хрустящее сверху ?
За фотоотчёт огромное данке !

Ивановна писал(а):

А тесто как слоёное по вкусу ? Хрустящее сверху ?

Нет, тесто не слоеное получается, но очень вкусное............. Я даже не могу сказать хрустящее оно или нет Но надо обязательно попродовать и из слоеного теста.

Ивановна писал(а):

За фотоотчёт огромное данке !

Это вам большущее Данке

Пчелка писал(а):

Нет, тесто не слоеное получается, но очень вкусное............. Я даже не могу сказать хрустящее оно или нет Но надо обязательно попродовать и из слоеного теста.

Попробуй , а потом поделись результатом....будет с чем сравнивать !

Оооочень вкусный пирог!! Испекла сначала с луком(точно по Вашему рецепту) и уже на второй день с капустой+лук(50/50)..просто, красиво и очень вкусно(фото прилагаю)!!!
Спасибо за рецепт