Яблочно-клюквенный пирог

Здравствуйте Катя. Испекла Ваш пирожок, получилось хорошо, но вот теста получилось очень много и оно не такое воздушное, как у Вас на картинке. Хочу печь еще раз, как думаете в чем причина? Заранее спасибо.