Яблочно-клюквенный пирог

пэнни писал(а):

Здравствуйте Катя. Испекла Ваш пирожок, получилось хорошо, но вот теста получилось очень много и оно не такое воздушное, как у Вас на картинке. Хочу печь еще раз, как думаете в чем причина? Заранее спасибо.

это тесто совсем не воздушное оно же песочное и рассыпчатое.. этой рассыпчатости я добиваюсь тем что муку и масло растираю в крошку руками,а не миксером. Тесто получается вкуснее