Всё о выпечкe хлеба

-Наталёк-
Наташа, да не за что, в общем-то Вообще если ты будешь печь хлеб из такого зерна, то рекомендуют и закваску такую делать. Например, если будешь цз печь, то цз закваску и т.п. Я не пробовала еще из проросшего зерна печь, но в рецепте там идет перекормленная таким образом закваска Возможно, твоя вновь выращенная закваска еще лучше будет, со временем. Кстати, рекомендуют даже печь хлеб из пророщенного зерна, т.к. это очень полезно, но те, кто такие советы дают, обычно просто лепешки пекут, а мы можем сделать закваску и будет полноценный хлеб Но конечно, это будет еще круче чем черный хомяк