Всё о выпечкe хлеба

В.Редина
Яна, relax.
Синдром отличника меня долго преследовал, пока меня одна умная тетенька на путь истинный не наставила...Получай удовольствие от _самого_процесса, и результат придет..
У меня в духовке из-за особенностей конструкции вообще полноценный пар создать практически невозможно, а я пеку и не парюсь, и довольная как слон ., и получается вроде..
Показывай, нечего стыдиться, все свои
Как определить, подошел ли хлеб? Я полагаю, это сложнейший вопрос бытия.. Кроме шуток..Вот поэтому печь хлеб-искусство и творчество(и ремесло ).
Счас покажу мой хлеб, который пере-подошел

Причем, когда я его перекладывала, одна булка сдулась, а одна нет..Вот и пойми .