Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

я еще про закваску спрошу, пшеничную: если она вся пузырьками пошла, но не такая кружевная, как у тебя на фото, то можно ее использовать или подождать, пока оседать начнет?

Яна, можешь использовать, ей не обязательно оседать начать.

LightHouse писал(а):

поэтому мин 5-7 достаточно, наверное.

Достаточно.