Домашний майонез без яиц за 1 мин

Мне одно что ли невкусно было....непойму или горчичное масло было не в тему?
В след раз попробую на одном оливковом,может вкус порадует.
А вообще сколько надо соли,горчицы,перца,лимонного сока добавлять?