Бастурма

Этот рецепт был на форуме, а потом исчез, жалко, очень, хорошо Оля, что ты этот рецептик выставила, спасибо тебе, а это хорошая идея с бумажными полотенцами!, но я его успела скопировать и делала, нам понравилось вот фото: