Торт «Трюфель» с черносливом и орехами

Ириshа писал(а):

Тесто выложить в выстланную пергаментом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-30 минут до «сухой палочки». Готовый корж вынуть из духовки и дать полностью остыть. Пропитать и «дать отдохнуть» несколько часов.

Ириша, очень хочу приготовить Ваш тортик на ДР другу. Вот только мучают меня несколько вопросиков : 1) можно тесто выпекать в керамической форме (потому что круглая у меня только керамическая); 2) можно сделать пропитку только из кофе, а то нет у меня дома алкоголя