Хлебопечка

Тэкс-тэкс-тэкс.В очередной раз седня споткнулся об привычку читать инструкцию только тогда, когда че-то пошло не так.

В общем, показалось мне, что маловато тесто увеличилось при расстойке в хлебопечке.Как бы то ни было, улиточки я нарезал.Когда тесто взял в руки, обратил внимание, что дрожжи в тесте не совсем "разошлись".Ну да ладно, думаю.Разложил:



Но после того, как и оставленные на расстойку булки в размере почти не увеличились:



подозрения мои, что я че-то наисполнял с дрожжами, усилились.А надо сказать, что именно такие дрожжи я взял в первый или второй раз.
В общем, прочтение оборотной стороны пакетика с дрожжами все расставило по местам - это оказались дрожжи не для добавления в муку сразу, а для предварительного растворения.Гранулы там слишком крупные.Фиг с ним, учтем.
Щас печется - вроде все подымается.

В целом первым опытом именно замешивания теста в печи я очень доволен.Единственное, что.....
Люньчик, Галя, вот ты когда тесто достаешь с расстойки в печке, у тебя "ванночка" горячая ? Просто у меня была едва-едва теплая.Хотя тэн я проверял - он нормально работает, это точно. (там у меня режим выпечки есть, просто печет без всяких замесов.Включал - работает.).Почему тогда с расстойки тесто еле теплое ?