Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Olyunchik


Оленька, делай как считаешь нужным, но флора конечно очень разная, все-таки в первый раз лучше проверенным путем. Ведь молочнокислые стрептококки ( сметана)- очень нужная и полезная для кишечника миклофлора. Но решай сама, конечно