Нежный сливочно-творожный торт

Ирина, спасибо тебе за тортик. Очень легкий и вкусный.
Готовила на мамин юбелей. Только я напортачила с желейной заливкой.
Развела 15г желатина в 150 мл сока и получилось ближе к мармеладу,
но все равно было очченно вкускно.