Всё о выпечкe хлеба

Аннушка
Пекла ржаной хлеб с хлопьями. Брала семечки и смесь 7 злаков. Ржаную, пшеничную муку с отрубями. Очень вкусный хлеб Спасибо! Правда, моя форма немного поменьше, чем нужно, расстаивала долго, часа 4, но у нас прохладно. Чуть подорвалась крыша, видно подсохло тесто при расстойке. Но хлеб очень хороший