Гефилте фиш (биточки)

Барбацуца

РИТА

59 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ
masherochka писал(а):
А недавно меня научили "фишке" как лучше мясо с костей снимать - я "куркулиха" и снимаю все-все с косточек, руки исколоты, вся взмыленная...А тут сняли что положенно, остальное( кости) - в кастрюльку и на огонь, закипело - выключить!Вытаскиваете, лееко и непринужденно снимаете мясо обваренное и его в фарш, а кости она ставит варить пока, а потом этот отвар добавляет при варке рыбы.

Машунь - класс good2
Спасибо, что заглянула friends

 
09 Апр 2010 0:17

Страница 3 из 4