Хлеб бородинский

24анита писал(а):

подскажите сколько муки ржаной и обычной?я чет непойму?хочу в хлебопечки спеч.и еще если чай не в пакетике сколько заварки брать.?заранее спасибо хочется черного хлебушка.

Про муку написано: 3 с четвертью стакана ржаной и половина стакана пшеничной (стаканы объёмом 250мл)
Делаю сейчас уже в третий раз, с пакетированным чаем только первый раз делала, потом брала чёрный чай весовой.
У меня тоже теперь есть хлебопечка, но в ней нет подходящего к этому рецепту режима (может надо просто поэкспериментировать, но я пока не решаюсь), поэтому я сейчас вымесила в печке тесто 20 минут и выдержала его там же с подогревом 1 час, правда потом пришлось ещё перемешать и выдержать, так как я масло забыла в тесто положить, но вроде поднялся нормально, а поставила печься в духовку. Когда-нибудь рискну в печке, только с режимом разобраться надо.

ПС: заварки беру пару чайных ложек с большой горкой.