Кекс «Вишнёвый рай»

i290579 писал(а):

? Как "заставить" ягодки НЕ тонуть, а застыть в серединке кекса?

ягодки надо попробовать припорошить мукой.Или крахмалом.Чуть-чуть.

А из разьемной формы вынимается "не полностью" - это как ?