Кекс «Вишнёвый рай»
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
02 Фев 2010 3:43
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|
Попробуешь виноградный пирог будешь говорить что вкуснее в жизни не ела  спасибо за чудный отчет,порадовала   |
||
|
02 Фев 2010 3:51
|
Enechka
 Женечка 38 лет Старый Оскол |
|
...он еще вкуснее???   |
||
|
02 Фев 2010 3:52
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
даааа  он волшебный  откусываешь кусочек нежнейшего пирога и чувствуешь как лопаются целые виноградинки,отдавая свой сок мммм |
||
|
02 Фев 2010 3:56
|
Enechka
Женечка 38 лет Старый Оскол |
|
Аааа!!! Я в обмороке от одного описания!  
Обязательно попробую!  |
||
|
02 Фев 2010 4:03
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
у меня в рецептах 2 с виноградом я сейчас про виноградный от Джейми Оливера  |
||
|
02 Фев 2010 4:06
|
Enechka
Женечка 38 лет Старый Оскол |
|
|
Да-да, я про него и подумала!
 Положила в закладочки. |
||
|
02 Фев 2010 4:08
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
буду ждать восторженных отзывово и о нем |
||
|
21 Фев 2010 19:54
|
pelikan
Настасья 43 года |
|
|
Это действительно рай,я в восхищении,делается легко,а вкус удивительный
,готовила к приходу сестренки с ее другом,им,как и мне оооочень понравилось,а друг следил,чтобы сестренка рецепт не забыла  спасибо за чудесный рецепт |
||
|
21 Фев 2010 20:45
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
это замечательно очень рада что всем понравился кекс и рецепт обязательно дайте |
||
|
04 Мар 2010 18:12
|
Mist
 Настя Красноярск |
|
|
доброго времени суток
увидела этот замечательный рецепт и загорелась. получилось съедобно, жизнеутверждающего фиолетового цвета и совсем не похоже на картинку делала все строго по рецепту, выпекала в маленьких силиконовых формочках для кексов ровно 40 минут и еще 10 минут после выключения не открывала духовку. но - тесто внутри как будто не совсем пропеклось, поднялось совсем немного (а должно же на 1/4 увеличиться?) и сами кексы не очень сладкие.
вишню покупала замороженную, от "есть идея", жидкости и льда в пакете не было. муку дополнительно просеивала. плита хорошая и духовка работает как надо. буду благодарна если укажите на возможные ошибки. я новичок и выпечку делаю впервые  |
||
|
04 Мар 2010 18:16
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
очень сложно сказать не видя теста..  я в маленьких формочках не пекла,только одним большим кексом..цвет внутри всегда розово-фиолетовый. Может быть разрыхлитель подвел  |
||
|
24 Мар 2010 18:04
|
Дашашулечка
 Дашенька 36 лет Североморск |
|
|
Какая вкуснятина
!!!Катюша,как не рецепт ,так шедевр  .Обязательно сделаю и отчитаюсь  !!!Спасибооооооооооо!!!! |
||
|
24 Мар 2010 18:11
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
на здоровье у меня в рецептах много выпечки-выбирай на свой вкус!! |
||
|
25 Мар 2010 2:01
|
Дашашулечка
Дашенька 36 лет Североморск |
|
|
Вся
Столько всего хочется сделать все такое аппетитное,пока многое в закладках,по-потихоньку все попробую!!!!Спасибочки ,Катя, за помощь начинающим кулинарам!  !!!!!!!!Да и всем кто любит готовить и экспериментировать!!  |
||
|
25 Мар 2010 2:06
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
всегда пожалуйста!!!! |
||
|
08 Апр 2010 23:45
|
Елена20
 Elenka-odessitka 37 лет Одесса |
|
 Катюша,я с отчётом.Не так красиво,как у тебя,конечно,но зато вкусно.Спасибо что поделилась рецептом! |
||
|
09 Апр 2010 0:28
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
что ты,очень красиво! а главное вкусно!!!! рада что было вкусно спасибо за фото!! |
||
|
09 Апр 2010 9:20
|
i290579
 Ирина 46 лет Новокузнецк |
|
|
Катюша! Кекс делаю второй раз (первый раз с клубникой, вчера с вишней): аромат и вкус действительно изумительный
, но у меня проблема: при выпечке ягодки сползают вниз формы и пирог не вынимается полностью (первый раз делала в силиконе, вчера в разъемной форме). Ну первый раз - мой косяк: не остудила до конца, вытащила еще тепловатый, а вчера - даже не знаю . Так хотелось отчетик показать и поблагодарить.
Хотя поблагодарить-то за рецепт я могу: Катенька, СПАСИБОЧКИ огромное. 
Девочки, жду совета. Что не так? Как "заставить" ягодки тонуть, а застыть в серединке кекса? |
||
|
09 Апр 2010 9:24
|
Fat Boy
Александр |
|
ягодки надо попробовать припорошить мукой.Или крахмалом.Чуть-чуть. А из разьемной формы вынимается "не полностью" - это как ? |
||
|
09 Апр 2010 14:18
|
i290579
Ирина 46 лет Новокузнецк |
|
|
Саша, спасибо за совет, я попробую. Обычно изюм так обваливаю, а про ягодки чего-то не додумалась
У меня форма для кекса "кольцо" снизу ребристое и вот начинаешь переворачивать его на тарелку, часть остается в форме (возле столбика, который создает дырочку в кольце) как раз ровно по ягодкам отваливается, которые остались "на плаву" в сантиметре от донышка. Ну по другому не знаю как объяснить |
||
|
09 Апр 2010 14:23
|
Fat Boy
Александр |
|
А, ясно.Не знаю.....Иногда и тефлон надо смазывать.Смазываешь ? |
||
|
09 Апр 2010 15:27
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
|
Да,Саша прав
надо смазывать форму и ягоды припорошить мукой,тогда они равномерно распределятся по кексу  |
||
|
09 Апр 2010 18:21
|
i290579
Ирина 46 лет Новокузнецк |
|
|
Форму смазываю. Буду дальше пробовать. Спасибо
|
||
|
22 Апр 2010 22:36
|
Ekaterino4ka
 Катя 37 лет Липецк |
|
|
Джанго
Катюша, принимай  
  как всегда - оооооочень вкусно 
он правда, и у меня развалился... но ничего - надо форму силиконовую прикупить, да ягодки мукой припорошить, тогда уж совсем супер-пупер будет  |
||
|
22 Апр 2010 23:32
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
как я люблю кексы с вишенками с удовольствием стащила бы кусочек спасибо за прекрасный фототчёт!! |
