Кекс «Вишнёвый рай»

Необычный кекс нежный,ароматный и оооочень вишнёвый



Нам понадобится: 300 гр. вишни, 150 гр. сахара,2 яйца, 170 гр. муки,50 мл. растительного масла,ванилин, 1.5 ч.л. разрыхлителя.

100 гр. вишни засыпаем 50 гр. сахара и оставляем минут на 20



Оставшуюся вишню измельчаем в блендере в пюре. Оставшийся сахар взбиваем с яйцами и ванилином.



уменьшаем скорость миксера и добавляем вишневое пюре



вливаем растительное масло,взбиваем



добавляем муку и разрыхлитель



в последнюю очередь добавляем вишню вместе с жидкостью и сахаром



всё хорошенько перемешиваем



выкладываем тесто в форму и выпекаем ~ 40 минут при температуре 150 С.
Остывший кекс я покрыла глазурью: 3 ст.л. молока смешала с 2 ст. л. сахара,довела до кипения и варила минут 5 до загустения,добавила какао,сняла с огня и добавила небольшой кусочек сливочного масла.

Надеюсь вам понравится!!!

Ура, я первая на вкуснятину!

Катенька, спасибо за рецепт!

Джанго
Катюша,очень вкусненько,настоящее вишневое наслаждение!!!

Esmira писал(а):

Ура, я первая на вкуснятину! Катенька, спасибо за рецепт!

Спасибо за отзыв!! рада что понравился кекс

adelja писал(а):

Джанго Катюша,очень вкусненько,настоящее вишневое наслаждение!!!

кекс для любителей вишни рада что приглянулся

Джанго писал(а):

кекс для любителей вишни

Да- да-да, для любителей !!! Я уже здесь
Спасибо, Катюшенька !!!
Рецепт в папочку " Катины кексы "

Ольга К. писал(а):

Да- да-да, для любителей !!! Я уже здесь Спасибо, Катюшенька !!! Рецепт в папочку " Катины кексы "

у меня уже личная папка,так приятно Я тоже ой какой любитель вишни рада что понравился кекс!!!

Джанго писал(а):

у меня уже личная папка,так приятно

Да, солнышко, выделила твои кексы чтобы рецепты под рукой были. Там, кстати, и мороженое тоже Ты такая молодец !!!

Ольга К. писал(а):

Да, солнышко, выделила твои кексы чтобы рецепты под рукой были. Там, кстати, и мороженое тоже Ты такая молодец !!!

спасибо,захвалили прям

какой аппетитненький кексик, а сколько вишни

Аида85 писал(а):

какой аппетитненький кексик, а сколько вишни

если любишь вишню,значит кекс обязательно понравится

Джанго писал(а):

Надеюсь вам понравится!!!

Ещё бы! Такая вкуснятина! Катенька, спасибо за рецептик!

Яна писал(а):

Ещё бы! Такая вкуснятина! Катенька, спасибо за рецептик!

Как я рада что понравилось спасибо за отзыв!

Джанго Не кекс,а объедение. Так аппетитно выглядит. Жалко,что далеко живу. Уже бы в гости напрасилась.

Какой соблазнительный кексик!!! Мы тоже вишенки уважаем, поэтому рецептик непременно будет испробован!!! Катенька, солнышко, спасибо тебе большое!!!

Катюша, и когда ты только успеваешь вкусняшки готовить

вот уж действительно рай
такая начинка сочная!!!!!
Катюша, рецепт без всяких сомнений в закладки! Спасибо!

Катенька, ну все побежала за вишней. Я, наверно, уже всю ее скупила. Опять очередной шедевр. Ты такая молодец!
Если получится сегодня же испеку. Спасибки.

*Надин* писал(а):

Джанго Не кекс,а объедение. Так аппетитно выглядит. Жалко,что далеко живу. Уже бы в гости напрасилась.

В любое время жду в гости!

Мульяна писал(а):

Какой соблазнительный кексик!!! Мы тоже вишенки уважаем, поэтому рецептик непременно будет испробован!!! Катенька, солнышко, спасибо тебе большое!!!

Надеюсь понравится!!

katinka писал(а):

Катюша, и когда ты только успеваешь вкусняшки готовить

В перерывах между зачетами и экзаменами спасибо за отзыв!

Julia-72 писал(а):

вот уж действительно рай такая начинка сочная!!!!! Катюша, рецепт без всяких сомнений в закладки! Спасибо!

Рада что понравился мой кексик

Элли_777 писал(а):

Катенька, ну все побежала за вишней. Я, наверно, уже всю ее скупила. Опять очередной шедевр. Ты такая молодец! Если получится сегодня же испеку. Спасибки.

Рада что приглянулся кексик! Надеюсь и вкус не разочарует!

ммм, надо бы пойти купить вишни специально для этого кексика) выглядит ну оочень соблазнительно и вкусно)) обязательно приготовлю спасибо огромное!

Катюша, у меня вопрос: кекс внутри больше мокрый или слегка? Нет ощущения что не пропеченный? Просто я люблю сухие кексы, поэтому уточняю, чтобы не разочароваться

Jessica писал(а):

ммм, надо бы пойти купить вишни специально для этого кексика) выглядит ну оочень соблазнительно и вкусно)) обязательно приготовлю спасибо огромное!

Надеюсь понравится!! спасибо за отзыв

Алуся писал(а):

Катюша, у меня вопрос: кекс внутри больше мокрый или слегка? Нет ощущения что не пропеченный? Просто я люблю сухие кексы, поэтому уточняю, чтобы не разочароваться

Сам по себе кекс не мокрый,но влажный в местах где ягодки

Катюшка, спасибо за очередной кекс! Ты нас балуешь ими Взяла на заметку, обязательно испеку.

ланита писал(а):

Катюшка, спасибо за очередной кекс! Ты нас балуешь ими Взяла на заметку, обязательно испеку.

У меня просто в доме постоянно должно быть сладенькое вот и стараюсь. Спасибо за отзыв

мммммм, это что-то!!! такое вишнёвое-вишнёвое, по моему вкусу

Twixi писал(а):

мммммм, это что-то!!! такое вишнёвое-вишнёвое, по моему вкусу

Рада что понравилось я тоже люблю вишню