Салат «Лисичка»

Еще один рецепт салата из Тiк Тока под названием "Лисичка". В состав салата входит морковь по-корейски, отсюда и красивый оранжевый цвет салата, и его название. Cалат вкусный, достаточно сытный и одновременно легкий. В состав входит куриное филе и нет таких калорийных продуктов, как картофель и сыр. Поискала у нас на сайте такой салат. Есть похожие, но именно такого состава не нашла.







Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт
маринованный огурец - 3-4 шт
морковь по-корейски - 180-200г
шампиньоны - 8-10 шт
сметана - 3 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу
паприка копченая
любимые специи для жарки грибов
растительное масло для жарки



Куриное филе помыть, обсушить, нарезать тонкими полосками и потом на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле мин 10, помешивая. В процессе жарки филе посолить и посыпать копченой паприкой.
Пока филе обжаривается, готовим заправку для салата. В маленькой мисочке смешиваем сметану и майонез.
Курочка готова, перекладываем на тарелку для остывания, а в сковороду отправляем грибы, нарезанные тонкими пластинками. Жарим на умеренном огне мин 7-10. В процессе жарки добавляем к грибам приправу и солим их.
Пока жарятся грибы, нарезаем огурцы небольшими кусочками (кубиком).
После остывания всех ингредиентов собираем салат. Выкладываем в салатницу остывшие грибы и куриное филе, нарезанные огурцы и добавляем морковь по-корейски.


Заправляем салат соусом, перемешиваем, пробуем, достаточно ли соли.
Для сервировки можно воспользоваться кулинарным кольцом.


Приятного аппетита.

Ларочка, я первая на салатик! Спасибо! Звезды сойдутся -приготовлю.

yfnfif77 писал(а):

Ларочка, я первая на салатик! Спасибо! Звезды сойдутся -приготовлю.

Да обязательно сойдутся. Тут всего 4 ингредиента, не считая заправки, причем, самые обычные и ходовые. Так что, буду ждать с отзывом тебя в гости!

Очень понравился салатик моим мужчинам. Готовила порционно. Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Очень понравился салатик моим мужчинам.

Наташа, мне очень приятно, что вы уже оценили салат, и он понравился. Выглядит очень аппетитно! Спасибо за красивый отчет!

Лариса, как всегда вкусно! Салат простой и интересный. Как для меня, это полноценное второе для жаркого лета)

Iryn@ писал(а):

Лариса, как всегда вкусно! Салат простой и интересный.

Ирочка, как я рада видеть тебя в своей теме! Мне приятно, что рецепт салата тебе понравился. Надеюсь, ты его приготовишь!

Iryn@ писал(а):

Как для меня, это полноценное второе для жаркого лета)

И для меня так же.
Спасибо за визит и приятный отзыв.

Ларочка привет , как всегда вкусно , аппетитно и неповторимо

Алусик-мамусик писал(а):

Ларочка привет , как всегда вкусно , аппетитно и неповторимо

Аллочка, рада видеть тебя в моей теме.
Спасибо за приятный отзыв. Готовь на здоровье.