Салат «Пикантные баклажаны»

Мы это дело на мангале на углях делаем. Называется шашлычный салат. Вкуснотень жуткая А дома я баклажаны на газовой плите на решетке "до ума довожу". Чтоб кожица обуглилась и был шашлычный вкус