Быстрые цукаты из цитрусовых

огонек писал(а):

не хотели становиться прозрачными

Мариш, если хочешь прозрачные как слеза, можешь закипятить их в сиропе и выклычить, через 12 часов повторить, ну как варенье варят с выдержкой.
У меня они почти прозрачные обычно, может от самих шкурок зависит