Мультиварка

Оранта

Нина

66 лет
Пермь
Александра22
Сашенька, я обычно делаю на 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, а тогда решила на четыре сделать. Яйца были крупные. Сахар и муку накладывала в стакан с горкой, к муке добавила ст.ложку крахмала, хотя я его не люблю - чувствую его в выпечке. Пакетик разрыхлителя.
Сначала хорошенько взбила яйца с сахаром (белки от желтков не отделяла), они оч заметно увеличились в объеме. Потом добавила муку с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно и быстро все перемешала, не оч тщательно!!!!!
Кастрюльку смазала маргарином, выложила нарезанные дольками яблоки, посыпанные корицей и на них тесто. Выпечка 65 мин. Может можно и меньше, но я решила, чтобы уж наверняка пропеклось. Бисквит получается суховатым, но он всегда такой. Я своим предлагала чем-нибудь промазать, да они отказались и так съели. nyam2 [URL=http://[censored smajliki]/smilie-33172455.html][/URL]
PS Забыла написать, что яйца (с сахаром) взбивала охлажденными и с маленькой щепоточкой лимонной кислоты.

 
09 Апр 2010 17:32

Страница 132 из 497