Мультиварка

Елена Т. писал(а):

Галочка, какой тортик, ммм..............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо, Леночка!

Елена Т. писал(а):

Да на здоровье, дорогая! Я так рада, что ты рада!

Оранта писал(а):

Яйца взбиваю с сахаром и маааленькой щепоткой лимонной кислоты обычным миксером до приличного увеличения в объеме. Потом добавляю муку с разрыхлителем и все выливаю в мультяшку, где лежат порезанные яблоки. Кастрюльку смазывала маргарином. Попробуй и все обязательно получится. И еще мне кажется, что от муки многое зависит.

Ниночка, спасибо за подробности! Обязательно попробую, как время будет!

Оранта писал(а):

Один вид чего стоит! И оч красиво украшено!

Спасибо!

Александра22 писал(а):

А я испекла торт на пасху

Сашенька, очень красивый у тебя тортик!

Сабля писал(а):

К рульке (галенке) я подала квашеную капусту тушеную в мульте 2,5 часа

Вкуснятина!!!

<<<Лакомка>&g писал(а):

Очень легкий получился, воздушный даже можно сказать.

Александра22 писал(а):

А я испекла торт на пасху

Сашуля, тортик - восторг!

Оранта писал(а):

Да нууу, Ленусь, мы тут все гуру! Сама такую вкуснятину готовишь!

Люньчик писал(а):

Спасибо, Леночка!

Спасибо девочки за тёплые слова! Я очень старалась!

Оранта писал(а):

Ты ее полностью залила пивом?

,
Дааа полностью, темного пива только бутылка была, я + светлое добавила, но если честно особого вкуса "пивного" не почуяла..., кстати варила , точнее тушила я рульку тоже в пиве том же самом

Елена Т. писал(а):

Вкуснятина!!!

да, галеночка с капусткой это что-то
Спасибо , что заметили мой скромный рецептик

Сабля писал(а):

Спасибо , что заметили мой скромный рецептик

Ждем еще рецептиков интересных!

Девочки, здравствуйте. Вчера пекла бисквит от Леночки, на сгущёном молоке. В общем мне понравилось очень, быстро и просто готовить! И нет проблем со взбиванием яиц. А аромат какой! МММ Но вот поднялся он не очень сильно, но у меня не он один не поднимается, я уже и точно по рецепту всё делаю, и мука хорошая, яйца свежие, прямо из под кур ,и настроение хорошее, но.. когда пеку боюсь в конце крышку открывать-вытаскивать, а как открываю-чуть не плачу....не такой высокий как хотелось бы . Ну что я делаю не так? Или у меня мультя бракованная или руки не из того места растут(((.

Ну вот и тортик, назвала его "Санчо"

Александра22 писал(а):

Ну что я делаю не так? Или у меня мультя бракованная или руки не из того места растут(((.

Санечка, не переживай, моя хорошая
Скажи, ты ложила разрыхлитель или соду гасила? А не поднимаются только в МВ? А ручки у тебя из того места растут , вон какой тортик сварганила!

Сабля
Спасибо, Танечка! Обязательно попробую рульку сделать, уж очень она мне понравилась.

Александра22 писал(а):

Ну вот и тортик, назвала его "Санчо"

Сашенька, чудесный тортик!

Александра22 писал(а):

Но вот поднялся он не очень сильно

У меня тоже он был невысоким. И остальные торты не всегда получаются.

Елена Т. писал(а):

Санечка, не переживай, моя хорошая Скажи, ты ложила разрыхлитель или соду гасила? А не поднимаются только в МВ? А ручки у тебя из того места растут, вон какой тортик сварганила!

Спасибо, Леночка, я клала разрыхлитель, 10 г.

Оранта писал(а):

Сашенька, чудесный тортик!

Спасибо, Ниночка!!!

Александра22 писал(а):

Ну вот и тортик, назвала его "Санчо"

Отличный тортик!

Александра22 писал(а):

Но вот поднялся он не очень сильно

И у меня не сильно поднимается, но на три коржа вполне хватает разрезать. А положишь крем, сделаешь прослоички из фруктов-ягод и получается высокий тортик!
Так что, Сашуль, все у тебя правильное, не бракованное, а ручки замечательные! Не расстраивайся по пустякам, все будет отлично!

Александра22 писал(а):

а как открываю-чуть не плачу....не такой высокий как хотелось бы

У меня тоже мечта- испечь шарлотку Ниночкину и чтоб также поднялась, как у нее!

Вот моя мечта, фото из галереи Нины:

Александра22 писал(а):

я клала разрыхлитель, 10 г.

Сашуль, если уж тебя очень трогает высота коржа, то попробуй разрыхлителя положить чуть больше или даже купи от другого производителя, ну или соду!

Люньчик писал(а):

У меня тоже мечта- испечь шарлотку Ниночкину и чтоб также поднялась, как у нее!

За сбычу мечт!!!

Елена Т. писал(а):

За сбычу мечт!!!

И чтоб скорее руки дошли!

Елена Т. писал(а):

За сбычу мечт!!!

Люньчик писал(а):

И чтоб скорее руки дошли!

И чтобы всегда наши торты были такими высокими! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-883570311.html][/URL]

Эх девочки хорошо то как с мультяшкой !!Вчера вниз гречку закинула ,на решётку котлетки и... гуляй себе ... ужин сам сварился Сегодня анологично вниз рис - на решётку рыбку и опять вкусно просто и не калорийно Муж доволен и времени свободного куча ... это я так делюсь впечатлениями

стара писал(а):

Вчера вниз гречку закинула ,на решётку котлетки и... гуляй себе ... ужин сам сварился Сегодня анологично вниз рис - на решётку рыбку и опять вкусно просто и не калорийно

Стара, какая ты молодец! Во-время мне напомнила про этот удобный способ готовки! Как он мне завтра пригодится!!!!! Спасибочки тебе. А то из головы совсем вылетело! Ура!

Люньчик писал(а):

У меня тоже мечта- испечь шарлотку Ниночкину и чтоб также поднялась, как у нее! Вот моя мечта, фото из галереи Нины:

Галечка, это моя несбыточная мечта! такой шарлотки у меня точно не получится, Ниночка просто волшебница!

Александра22 писал(а):

Галечка, это моя несбыточная мечта! такой шарлотки у меня точно не получится, Ниночка просто волшебница!

Это точно!!!!

Александра22 писал(а):

это моя несбыточная мечта! такой шарлотки у меня точно не получится

Люньчик писал(а):

Александра22 писал(а): Галечка, это моя несбыточная мечта! такой шарлотки у меня точно не получится, Ниночка просто волшебница! Это точно!!!!

Девочки, милые, спасибо! У вас получится еще лучше, вот увидите!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ниночка, по какому рецепту вы делали шарлотку, тоже хочу попробовать испечь!!!!

Александра22
Сашенька, я обычно делаю на 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, а тогда решила на четыре сделать. Яйца были крупные. Сахар и муку накладывала в стакан с горкой, к муке добавила ст.ложку крахмала, хотя я его не люблю - чувствую его в выпечке. Пакетик разрыхлителя.
Сначала хорошенько взбила яйца с сахаром (белки от желтков не отделяла), они оч заметно увеличились в объеме. Потом добавила муку с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно и быстро все перемешала, не оч тщательно!!!!!
Кастрюльку смазала маргарином, выложила нарезанные дольками яблоки, посыпанные корицей и на них тесто. Выпечка 65 мин. Может можно и меньше, но я решила, чтобы уж наверняка пропеклось. Бисквит получается суховатым, но он всегда такой. Я своим предлагала чем-нибудь промазать, да они отказались и так съели. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-33172455.html][/URL]
PS Забыла написать, что яйца (с сахаром) взбивала охлажденными и с маленькой щепоточкой лимонной кислоты.

Спасибо, Ниночка, на выходных попробую испечь по вашему рецепту шарлотку!

стара писал(а):

Эх девочки хорошо то как с мультяшкой !!Вчера вниз гречку закинула ,на решётку котлетки и... гуляй себе ... ужин сам сварился Сегодня анологично вниз рис - на решётку рыбку и опять вкусно просто и не калорийно Муж доволен и времени свободного куча ... это я так делюсь впечатлениями

...а я так еще не пробовала, подскажите, пожалуйста, на каком режиме готовить?

Я ДЕЛАЛА РЕЖИМ -ВАРКА НА ПАРУ =ПО 40 МИН - ПОНРАВИЛОСЬ ! Я САМА ТОЛЬКО ТОЛЬКО ОСВАИВАЮ ЕЁ...

Ой, как я давно не заходила....а вы все варите...вернее мульти наши все варят. пекут. готовят....и как раньше мы без них жили??? Я обленилась совсем...закидываю мясо, доливаю воды, специ...и на тушение на 3-4 часа....и забываю...потом просто со свежими овощныи салатиками, свежим хлебом и зеленью это все поедается...такая вот весенняя прихоть...

стара писал(а):

Я САМА ТОЛЬКО ТОЛЬКО ОСВАИВАЮ ЕЁ...

Стара, я тоже сегодня попробовала так готовить! Здорово! Удобно! У меня получилось супер-диетическое блюдо. Куриные котлетки на пару, фаршированные перцы и рис!!! Ну просто превосходный результат! У меня получилось сразу три блюда!

"ТРИ В ОДНОМ".
Фаршированные перцы уложила в смазанную маслом мультиварку. Включила режим ВЫПЕЧКА.
Помыла стакан риса. Вскипятила воду. Прошло 10мин.
Выложила рис к перцу и залила 2 стаканами кипятка.
Сформовала куриные котлетки и уложила их в белый контейнер. Установила в мультю.
До конца программы Выпечка осталось 15мин. Воды в рисе еще достаточно много. Повернула перцы.
Переключила на программу "НА ПАРУ" -на 15 минут. Через 10мин. котлеты перевернула.
После сигнала, до прихода домашних все стояло на подогреве (30 мин).

Одну котлетку уже утащили







Рис, пожалуй, переварила А все остальное просто замечательно получилось.
Уплетали все с разными соусами!