Рыбно-овощные котлеты «Монастырские»

Сделала вчера, очень вкусные и нежные котлетки. В фарш не добавляла ни яйцо, ни сухари. Котлеты прекрасно лепились и не разваливались при жарке. Обязательно буду делать еще.