lynx похоже вы из Германии. У нас здесь настоящего творога нет, то что есть я называю каша - размазня, вот в этот творог если положить соду размажется ещё больше. Я в наш творог наливаю молоко, на следующий день сливаю через двойную марлю и под пресс, но соду всёж не рекомендую ложить даже в этом случае! Настоящий творог только в русских магазинах можно найти.