Хлебопечка

Сюзн писал(а):

И какое количество лучше взять, что бы сильно тяжелым тесто не сделать?

вообще, с ними ничего ненадо делать просто засыпать и все!
Мне больше нравятся ржаные отруби.

Если в этот хлеб - то думаю, не больше 3 ст.л. Хотя я не знаю,что оно даст - ведь здесь всетаки мука 1 сорта и ржаная - думаю и так отрубей хватает

Я отруби добавляю если из пшеничной муки делаю в/с или 1-й ПОлучается и цвет красивый и пушистый, и поднимаетс хорошо.
Если из пшеничной муки, то насыпаю где-то 30% от общей массы муки.