Снежный тарт с мраморной карамелью

MARNI писал(а):

В чем секрет???

в рецепте, строгое следование и "выстаивание" в холодильнике не менее 12 часов.

MARNI писал(а):

наполнение, которое из сливок, вроде как крошится, т.е. больше похоже на тесто - хлеб

какое же это тесто-хлеб?? Самая настоящая почти творожная основа поэтому и масса такая творожистая