Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

мамалисы
Да, скорее всего. До пузырьков, это значит практически до закипания. Т.е. на дне кастрюльки начинают образовываться пузырьки, которые отсоединяются от дна и поднимаются вверх. Когда происходит кипение, этих пузырьков становится больше, они сами в размерах увеличиваются и промежуток времени между всплыванием становится короче. Т.е. они образовываются и тут же всплывают большими пузырями, так мы понимаем, что вода закипела. А в нашем случае, нужно довести до того состояния, когда пузырьки только-только появляются.