Пасха из сметаны

Моя свекровь делает очень вкусную пасху из сметаны. Жаль только вот фоток нету)) Пасху сьели
Рецепт очень простой

Берется сметана не менее 25% жирности из расчета сколько вы ходите получить продукта на выходе (я беру 2 кг).
Сметана выливается в холщовый мешок и подвешивается на сутки (что бы сыворотка стекла, из нее можно потом блинчики испечь).
Когда сметана стекла добавляем в полученную массу ванилин (я беру чайную ложку) и стакан сахара (по вкусу), потом добавляем изюм, мак, курагу и перемешиваем. В Пасочницу выложить марлю, а сверху сметанную массу, поставить под гнет. Затем украсить.
Очень вкусно и сытно получается.