Кролик «По-Римски»
Nati
Наташа
64 года
Германия
На днях готовила,правда у меня было не филе,а просто части молодого кролика,а в остальном все по-рецепту.
Вымочила в бальзамическом уксусе с луком,потом в молоке,нашпиговала чесночком,обжарила,сложила в толстостенную посуду,щедро сдобрила морковью с луком и поставила тушить,затем добавила пюрированные помидоры и сливки.Мясо просто таяло во рту и соус-подлив был пикантным на вкус.
11 Апр 2010 2:44