| Ocean писал(а): |
| как вы их так делаете, что они после выпечки получаются в виде пирамидки? |
По идее, булки сами по себе на расстойке должны расстаиваться не только вширь, но и вверх.Серединке поднятся легче, чем краям - опять-таки по идее должны подняться как-раз пирамидкой.Однако же у меня нифига так не сделалось.Думаю, что надо раастаивать дольше, и в более теплом месте.Может, тепла именно под противень надо подать, дак толк и будет.Было бы у меня кому есть много, дак я бы давно выяснил методом подбора.А то делаю редко - не до экспериментов.А может и
adelja нам секрет откроет))))))))))))).