Мой фирменный зефир

Sapire писал(а):

Здравствуйте. А можно спросить. Не могли бы вы сказать, что входит в состав этого белого порошка под названием "Агарь". А то у нас в Украние, к сожалению такого нет.

Вот как обясняют это на других форумах, но я не знаю можо ли желантин варить?
ну и конечно с желантином будет совсем другой вкус
удачи тебе!!! когда попробуешь напиши результат окей!!!!!!!!!!

Девы вот что на фудсабс про агар написано, в кратце, можно заменить желатином, хотя агар более плотно желирует, при чём легко при комнатной температуре.Агар растительного происхождения,желатин животного.
Если не найдёте агара, пропорции 1х1, то есть 1 ст.л. агара=1 ст.л. желатина

АГАР-АГАР - продук из морских водорослей, думаю что можно заметить желатином